得不说道大灾变前一个叫做‘诸暨’的地方，这里的瓦罐鸡堪称一绝，当地人用来烹饪瓦罐鸡的容器就是这种用陶土烧出来的瓦罐，也叫‘畚’，离了这种器皿，那瓦罐鸡也就不叫瓦罐鸡了。”
林愁拿起一个烧好的黑陶“畚”给了个特写，
“用土陶容器烹饪食物在华夏有着数千年的历史，即使到现在的大灾变时代也不曾被抛弃，尤其是这种粗制的黑陶，做出的菜肴更是有种其他炊具所不能给予食材的独有滋味，有很多人把这种味道称之为地道的泥土芳香。”
“我用的这个畚是特制的，大概有三厘米厚，用来做瓦罐鸡再适合不过了，当然除了形状有些奇怪。”
底部铺上一层姜片，将洗净晾干的鸡肉块皮朝上依次层层摆到畚中，直到填满，再将毛尖蘑洗净放入。
摆放好鸡肉和蘑菇的土畚每个倒入一瓶黄酒——
“哎哎哎？林老板感情您出门还背着料酒啊？”
林愁淡然一笑，权当那是料酒，“不光背着料酒，我还背着酱油呢！”
“...”
放了酱油和料酒，这道菜就算彻底完成了第一步，将石锅里放上三片两厘米厚的石板，刚好能撑住畚不让它与锅底直接接触。
依次给四个锅盖上盖子，林愁拍了拍手，“大功告成。”
萧萧和秦武勇一顿眨巴眼，
“完了？”
“这就完了？！”
林愁摊手，“完了啊~”
秦武勇哭笑不得，
“这也太简单了吧...连盐和水都没放...”
林愁说，
“畚不与锅底直接接触，只能依靠锅身烘烤和瓦片传导过来的热量烹饪食物，几乎损失不了多少水分，而且我加了很多黄酒还有一些酱油，再加上鸡肉在加热过程中自身析出的水分，这些就足够了，瓦罐鸡的特色之一就是不加水。”
“我琢磨着诸暨瓦罐鸡用的是仙居鸡，吃矮脚梨长大的，咱这鸡可是吃大蜈蚣长大的，味道也应该差不了，何况还有毛尖蘑这种大当量的秘密武器呢。”
“等会等会...”
秦武勇忽然现了一个被几人下意识忽略的问题，“蘑菇和鸡，都是有等阶的吧？”
林愁琢磨了一下，也明白了，
“啊，萧萧啊...应该没问题的，等一会我吃下试试就知道了。”
萧萧都快哭了，
“我不会不能吃吧...”
弹幕安慰纷纷如雨，
“萧萧不哭，站起来...”
“萧萧不怕喔~不能吃还可以闻闻嘛~”
“就是就是，可怜我们这群只能干看着的。”
“喜闻乐见（加俩感叹号表示语气）！！”
要不是秦武勇拼命拦着，怒气条攒满的萧大小姐能把记录者拆成一百多片。
秦武勇问，
“要等多久？”
林愁拨弄着炭火答，“看这个火，两个小时到三个小时的样子吧。”
秦武勇干巴巴的哦了一声。
过
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