肉本身的香味既特别又显得平常——仿佛它就该是这个味道,这就是肉的味道,能让舌尖和味蕾双重满足。
没有一点调味的獭肉让苏有容更加佩服自己的师傅了——简直太厉害了呢,师傅连白水煮肉做的都比别人好吃一百倍耶!
苏有容小嘴飞快的动作着,咽下一块肉后,目光瞄向了林愁手里的小石碗。
石头的材质意味着它有很好的保温作用,粗陋制作的石碗在火中炙烤一阵后取出,再把研磨成大片的魔鬼椒撒进去翻炒几下。i/i
石碗的热力将魔鬼椒熏烤的半黑半空,刺鼻的辛香让人的食欲和打喷嚏的欲望一样欲罢不能。
林愁笑着问,
“来一点?”
苏有容连连点头。
林愁捻了一捏撒在苏有容面前的獭子肉上。
“再来一点嘛师傅,都看不见辣椒在哪里。”
“很辣的!”
不过在苏有容自己的坚持下,肉上终于能见到烤香的黑红辣椒片了。
很快,
“啊...啊...好辣好辣好辣!!”
“哈哈哈~”
流水潺潺,绿野葱葱。
吃饱了肉,锅里的肉汤也是众人期待的下一个受害者。i/i
俗话说,原汤化原食嘛。
林愁弄了几个大碗,碗里撒了烤糊辣椒片和盐花,又从旁边摸出一把偷偷准备起来的宝贝。
游荡魔问道,
“那个是野葱我认识...另一捆是啥东西?”
林愁很得意的扬了扬手里的绿叶菜,
“这是水芹菜,随便哪个小溪里都能找到不少,清香,去油解腻。”
“哦...”
游荡魔是个爱喝汤的,除了猪血汤对各种汤都非常感兴趣,一脸认真的样子,就差拿小本本记笔记了。
小刀挥动,咄咄咄的把野葱和水芹菜剁碎,撒进碗里用肉汤一冲。
“嘶...”i/i
热乎乎的肉汤一激,糊辣椒、野葱、水芹菜的香气争相绽放、争奇斗艳,再加上统筹全局的浓郁肉香,就像是威力巨大的复合型调味炸弹,光是闻上一闻,就让人欲罢不能。
无论是糊辣椒、野葱还是水芹菜,随便拿出哪一种味道都是可以独挑大梁的存在,辛香刺激,最能满足人的观感。
红红的辣椒绿绿的碎叶漂浮在清汤表面,晶亮的点滴油脂徘徊在它们边缘处,欲拒还迎。
林愁盛汤时刻意避开的了油脂,一碗清汤,满是骨肉精华。
几个人一本满足的吸溜着汤,山爷瞟了滚滚一眼,
“咦,滚滚大人吃撑了?汤可是很好喝的!”
滚滚大人眼睛里跳跃着篝火的光,i/i
“嗷啊。”
指指大锅。
山爷瞪圆了眼睛,
“我们先喝?啥时候这么谦让了...”
众人都盛了第二碗汤的时候,滚滚动了。
一把端起火上的五米大锅放到嘴边,
“吸溜吸溜...咕嘟咕嘟...”
山爷,
“!!!”
还有这种操作?
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