二天果然上头又打了赏,只不过没有一两银那么多,也就三四百钱,罗扇便同陈嫂子均分了。
经过一段时间的观察,罗扇发现这个正史上没有的架空朝代在生活的各个方面都融合了中国古代史上历朝历代最为先进发达和出彩的部分,譬如民风开放有如大唐盛世,譬如女子的发型服饰也是融汇了各朝各代的款式(不包括清朝),再譬如一些食物原料的提炼和加工方法,更甚至原本非中国产的舶来食品在这个朝代也已经出现了,如番茄、辣椒、洋葱等等。
罗扇顿时觉得自己很幸运,没有穿到商周那样的连做饭佐料都缺少的朝代,否则她就算穿成了富家小姐只怕也得被那单调缺味儿的饭给耗死。
所以当罗扇在某个坛子里发现了一罐奶油之后兴奋得毛都乍了——其实早在公元前三千多年古印度人就已经掌握了奶油的制作方法,两千多年前传入了正史上的中国,只不过因为奶油的提炼方法费时费力而且不易保存,所以并不普及。
罗扇问陈嫂子这奶油平时都用来做什么,陈嫂子说这是老爷的一位常年在外邦跑生意的朋友送的,具体怎么用谁也不知道,只好在那里白放着。
暴殄天物啊!暴殄天物!罗扇捶胸顿足,吓得陈嫂子以为她犯了羊角疯,差点就跑去叫人了。罗扇把这罐奶油拎出来,洗了两个大土豆切成片上屉蒸,蒸好后取出,放入碗中碾成土豆泥,加入碎胡萝卜丁,再放两勺奶油进去,少许盐、糖,搅拌均匀。
另取宽紫菜切成一指宽长条状若干,将土豆泥放上去小心卷起,最后蘸上打匀的鸡蛋汁下锅炸,至金黄色捞出,原本该撒上些面包屑的,但是这个时代当然没有,只好省略,完成。
罗扇一气儿做了三十个,陈嫂子半信半疑地尝了一个,脱口道声“好吃”,用小碟子盛了十个送去了内宅,剩下的自然就便宜了罗扇,她真是好久没吃到自个儿做的土豆泥奶油卷了呢!吃不完的用油纸包了拿回去,第二天早上仍和金瓜小钮子分了,两个人馋得直嚷嚷没吃够,巴不得上头今晚还叫这道夜宵。
然而等不到夜里上头就来叫了,点明要厨房做这道菜送到内宅各院儿里去,一下子忙坏了陈嫂子,幸好罗扇昨晚边做边把做法详细告诉了她,陈嫂子当了这么多年的厨娘自然一看就会,倒把其他的厨娘看得私下里不住嘀咕:这陈兴家的几时学会了做这样的点心呢?
后来听说内宅各院里尝了都说好吃,就有人打下赏来,又是一两的银锭子,陈嫂子和罗扇两个喜气洋洋地分了。
罗扇每晚都会在厨房里帮忙,但也只有陈嫂子轮值的时候她才有机会动手做吃食,若是别人当班呢,她就在旁打下手,顺便学学古人的做菜方法。久而久之她就发现了
请收藏:https://m.shiwu9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)