,解释道:“随风,这烤字虽然有个火字边,但谁跟你说就一定要用明火?”
“不用明火难道用暗火?”一开始还不明所以的柳随风顺着这个话刚说完,这才反应过来道:“啊原来师兄是想用暗火来烤?”
“哈哈,答对了,不过没有奖励。”秦晓伟笑道。
而一旁的史孟麟则笑道:“还是门主厉害,我这点小把戏还是瞒不过您啊。我一会儿烤鱼确实要用到阴火,但还有一半会用到焰心。”
“哦?焰心?”眼神闪动了一下的秦晓伟颇有些惊喜地笑道:“不怕是纵横饮食江湖的茴香,来来来,孟麟,干了这碗酒,我看好你哦。”
“啊?要干掉?”看了看手上足足三四两酒的大碗,虽然酒量不少,但刚刚一通猛喝已经有些醉意的史孟麟这脸色顿时就苦了。
“对对对,你一会儿还要烤鱼,就别干了,随意就好。”说着,秦晓伟自己一仰脖,就将手里的那碗酒给喝的涓滴不剩,脸上却丝毫醉意都没有。
趁着等火熄灭的功夫,兴趣大起的他不由和史孟麟谈论起用火的技巧来。要说这烧烤,这家伙用得多是明火。过人的控制力让秦晓伟对火候控制绝对堪称宗师级别。
虽然是讨论,但史孟麟却是听多说少,从对方那滔滔不绝的口中所得知的那些五花八门,甚至匪夷所思的用火技巧,让他获益之大,真是难以说明。
至于一旁的柳随风,虽然无法对这些用火的技巧有切身的体会,但他也知道眼下这机会可遇不可求,当下也不动声色地暗暗记忆着。
聊了一段时间之后,那土坑里的火势逐渐开始熄灭,等柴火最终全都烧成了灰烬,透过灰白色的炭灰还隐隐地冒着暗火红光。
知道差不多的史孟麟立时站起身,用树枝拨开灰烬,将三尾用树皮捆扎好的“热狗”埋了进去,再将暗火直接用一旁挖坑时起出来的沙土全埋了。
接着又蹲到之前插在地上的三尾鱼前,仔细地打最了好一会儿,才将套在鱼身上的树皮管子又调整了下角度。
只不过,这三尾鱼用树枝悬空挺着,外面还套着空心桦树的枝条,这造型怎么看都总觉得不顺眼,让柳随风很是无语。
可惜史孟麟这会儿才顾不上某人的心里的吐糟,而是动手将桦树的枝条从尾部点燃,顿时就见一篷火苗就慢慢顺着向上盘去。
随着淡蓝色的火焰升腾而上,被套在桦树枝里的鱼身上渐渐地渗出了丝丝乳白汁液,在跟火苗触碰的刹那,便发出滋滋的轻响。
只是眨眼间,一种烤鱼所特有的细腻香气逐渐由浅入浓扑面而来,再加上桦树的清香,仿佛突如其来的惊喜一般,冲入三人的鼻孔。
外层干硬的树皮通过燃烧自己,很快就将整条鱼用高温炙烤了一遍,等树皮燃成灰烬之后接着枝条内层的白色
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